技术——传统技术精髓结合现代食品高科技

热辣桑巴美蛙鱼头在充分汲取传统川菜和川味火锅的工艺、用料的精华的基础上，最突出优势是采用了“生物酶解技术”、“超临界萃取技术”和“高浓缩香料分解技术”添香，彻底解决了锅底添香技术不稳定的困扰，成为行业技术的领军。不仅稳定了锅底品质，更能长期有效的吸引大批的消费者。

营运——树立现代餐饮企业理念，立体信息系统搭建效率营运

热辣桑巴美蛙鱼头遵循现代餐饮企业生存要点：把门店营运放在首位，因为体系的长期繁荣与每个加盟的生存状况息息相关。辣劲美蛙鱼头营运体系从店面经营到服务、从菜品组合到物资配送，面面俱到。 

产品——天下传奇、一锅煮尽

热辣桑巴美蛙鱼头充分汲取重庆传统火锅的精华，在保持原有麻、辣、鲜、香的基础上，潜心挖掘中华国药文化之精髓，在底料中辅以四十余味名贵中药材秘制而成。

热辣桑巴美蛙鱼头独特的科学配方，克服了传统火锅燥热神烦、伤津耗液、久食伤身的弊端。热辣桑巴美蛙鱼头用料考究：红汤油红发亮、回味悠长；清汤鲜香醇厚、沁人心脾，食之令人齿颊生香；具有开胃健脾、益气活血、提精壮神、养身健体的功效；更能清热祛火、生津滋心，因此久食不厌，深得爱好者的追捧，盛誉不断。热辣桑巴美蛙鱼头迎合潮流，推陈出新。将绿色、健康、美味奉献给广大宾客，。